Suprême de Volaille aux Morilles

👥 Pour 4 personnes
⏱️ Préparation : 20 minutes / Cuisson : 30 minutes

🛒 Ingrédients :

4 suprêmes de volaille (ou blancs de poulet fermier) 🍗

25 g de morilles séchées (ou 150 g de morilles fraîches) 🍄

30 g de beurre

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 échalote finement hachée

20 cl de crème fraîche épaisse

10 cl de vin jaune (ou vin blanc sec) 🍷

Sel et poivre du moulin

Persil frais ciselé 🌿

👩‍🍳 Préparation étape par étape :

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