Instructions
Étape 1 : Préchauffer et préparer
Préchauffer le four à 350ºF (175ºC) .
Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec un enduit antiadhésif.
Étape 2 : Préparez la sauce
Dans un bol, fouettez ensemble la soupe aux champignons et le lait jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Incorporer le persil haché et réserver.
Étape 3 : Mélanger les galettes
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, les craquelins écrasés, le lait et les assaisonnements.
Mélangez délicatement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, puis façonnez des galettes de taille uniforme.
Étape 4 : draguer et saisir
Enrober légèrement chaque galette de farine.
Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif et saisir les steaks hachés des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. (Ils ne seront pas encore complètement cuits.)
Étape 5 : Cuisson
Disposer les galettes saisies dans le plat de cuisson préparé.
Verser le mélange de sauce uniformément sur le dessus.
Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 30 à 40 minutes , jusqu’à ce que les galettes soient bien cuites et tendres.
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