Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 2 h 30
📝 Ingrédients avec grammage
Souris d’agneau : 4 pièces
Vin rouge corsé : 500 ml
Bouillon de légumes ou de veau : 400 ml
Carottes : 4 petites
Oignons grelots : 8 à 10 pièces
Ail : 4 gousses
Huile d’olive : 2 c. à soupe
Farine : 1 c. à soupe
Bouquet garni : 1 (laurier, thym, persil)
Sel et poivre noir du moulin
👨🍳 Étapes de préparation détaillées
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