👥 Pour 4 personnes
⏱️ Préparation : 25 min | Cuisson : 10 min
🥒 Ingrédients
2 grosses courgettes bien fermes (environ 500 g)
250 g de ricotta
1 petit poivron rouge grillé (ou ½ poivron cru coupé en fines lanières)
1 gousse d’ail émincée
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de zestes de citron jaune
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de menthe fraîche ciselée
Sel et poivre noir du moulin
Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration
👩🍳 Préparation détaillée
LA SUIVANTE
