Les boulettes de viande de Cyril Lignac sont une recette généreuse et conviviale, où la tendresse de la viande s’allie…
Gâteau allemand au chocolat à étages
Introduction Le gâteau au chocolat allemand est un grand classique parmi les gâteaux les plus appréciés au monde. Il allie…
COQUILLES DE PÂTES AU BŒUF HACHÉ
Ingrédients Pour 4 personnes : ° 225 g de coquilles de macaroni moyennes ° 1 c. à soupe d’huile d’olive…
Côtelettes de porc à la mode étouffée
Les côtelettes de porc mijotées sont un grand classique réconfortant : de tendres côtelettes de porc nappées d’une onctueuse sauce aux champignons.…
Un dîner délicieux et rapide qui réussit toujours
Ingrédients 8 tranches de pain blanc 2 œufs 150 g de crème fraîche 100 g de fromage frais 100 g…
Tout le monde connaît cette astuce toute simple pour des œufs durs parfaitement écalés. Comment se fait-il que vous ne la connaissiez pas ? C’est la réaction de mon copain quand je lui ai montré mes œufs pas si parfaitement écalés. C’est un chef, après tout. Il m’a montré l’astuce la plus simple, et maintenant je me moque de ne pas l’avoir su plus tôt.
Écaler des œufs durs devient-il fastidieux ? Vous n’êtes pas seul ! Les œufs durs sont sains et polyvalents, mais casser la…
Choux à la crème de saumon fumé faciles
**Ingrédients :** 8 onces de saumon fumé, haché 3 cuillères à soupe d’aneth frais, haché 4 gros œufs 1 tasse…
Clémentines Farcies aux Crevettes : Une entrée originale et rafraîchissante
Clémentines Farcies aux Crevettes : Une entrée originale et rafraîchissante Cette recette combine la douceur des clémentines et la saveur…
Foie gras en terrine
J’ai fait mon foie gras moi-même! Déveinage et assaisonnement au cours de l’atelier C’est Moi Qui Cuisine avec Sandro Pesce,…