Titre :
« Mousse de Noël à l’avocat et au saumon fumé : un apéritif élégant pour les grandes occasions »
Introduction :
La mousse d’avocat et de saumon fumé est l’apéritif parfait qui combine la texture crémeuse de l’avocat avec la saveur délicate et fumée du saumon. Il ne s’agit pas seulement d’une proposition saine et légère, mais aussi d’une décoration efficace de la table de Noël. Il est parfait comme collation ou apéritif pour les rassemblements festifs.
Ingrédients pour (pour 4 portions) :
Pour la mousse d’avocat :
2 avocats
mûrs Jus de 1 citron vert
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Pincée de poudre de chili (facultatif)
Pour le saumon :
150 g de saumon
fumé 2 cuillères à soupe de fromage à la crème (facultatif)
Aneth frais pour la garniture
Garnitures (facultatif) :
Croûtons ou craquelins
Tranches de citron pour la garniture
Préparation:
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