đź‘Ą Pour : 2 personnes
⏱️ Préparation : 15 min
🔥 Cuisson : 15 min
🛒 Ingrédients :
Pour les moules :
1 kg de moules de bouchot (ou moules fraîches nettoyées)
2 gousses d’ail émincées
1 échalote ciselée
10 cl de vin blanc sec
10 cl de crème liquide entière
1 c. à café de moutarde à l’ancienne
1 c. à soupe d’huile d’olive
Persil frais haché 🌿
Sel, poivre
Pour les frites :
3 grosses pommes de terre
Huile pour friture
Fleur de sel
Persil haché
Facultatif : ail en poudre ou parmesan râpé pour une version street food ++ 🧄🧀
👩‍🍳 Préparation pas à pas :
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