Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 40 minutes
📝 Ingrédients avec grammage
Magrets de canard : 2 pièces (environ 700 g)
Mélange de fruits rouges (frais ou surgelés) : 300 g
Sucre roux : 40 g
Miel liquide : 1 c. Ă soupe
Vinaigre balsamique : 1 c. Ă soupe
Poivre de Sichuan concassé : 1 c. à café
Beurre : 20 g
Vin rouge ou Porto : 10 cl
Poivre noir et sel : à votre goût
Ciboulette fraîche : 1 c. à soupe (pour la finition)
👨‍🍳 Étapes de préparation détaillées
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