👨👩👧 Pour 8 personnes
⏱ Temps de préparation : 1h15 + repos
🧾 Ingrédients
Pour les génoises à la pistache
180 g de farine
120 g de poudre de pistaches
200 g de sucre
4 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100 ml de lait
120 g de beurre fondu
1 c. à café d’extrait de vanille
1 c. à soupe de pâte de pistache
Pour la garniture framboise
250 g de framboises fraîches
2 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de maïzena
Pour le glaçage au cream cheese pistache
300 g de cream cheese
100 g de beurre mou
250 g de sucre glace
2 c. à soupe de pâte de pistache
Pour la décoration
125 g de framboises fraîches
40 g de pistaches concassées grillées
Un peu de poudre de biscuit pour le bord (facultatif)
🥣 Étapes de préparation
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