Ingrédients :
Pour la génoise au chocolat :
4 œufs
120 g de sucre
100 g de farine
30 g de cacao en poudre non sucré
1/2 sachet de levure chimique
Pour la garniture :
400 ml de crème liquide entière bien froide
50 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
300 g de cerises au sirop (ou fraîches dénoyautées)
100 g de copeaux de chocolat
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