Ingrédients :
– 1 boîte de lait concentré sucré (env. 397 g)
– 1 boîte de lait de coco (env. 400 ml)
– 4 œufs
– 100 g de noix de coco
desséchée – 150 g de sucre pour le caramel
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 350 °F (180 °C).
2. Dans une petite casserole, chauffer le sucre à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit doré. Versez le caramel au fond d’un moule à cake et étalez-le uniformément sur toute la surface. Laisser refroidir.
3. Dans un grand bol, mélanger le lait concentré sucré, le lait de coco et les œufs. Bien fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter la noix de coco râpée et mélanger à nouveau.
