Les travers de porc au miel et à l'ail sont un délicieux plat de côtes de porc marinées dans une sauce au miel et à l'ail, puis cuites au four ou grillées. Ce plat est réputé pour sa saveur aigre-douce et la tendreté et le juteux de la viande. Voici une recette simple pour préparer des travers de porc au miel et à l'ail :
Ingrédients:
- 1,5 kg de côtes de bœuf ou, selon les goûts, de bœuf, d'agneau, etc.
- 1/2 tasse de miel
- 1/4 tasse de sauce soja
- 3 à 4 gousses d'ail, finement hachées
- 2 cuillères à café de gingembre râpé
- 1 cuillère à café d'huile de sésame (facultatif)
- Saler et poivrer selon votre goût.
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Oignons nouveaux frais hachés et graines de sésame pour la garniture
Instructions:
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