👥 Pour 4 personnes
⏱️ Préparation : 30 min | Cuisson : 35 min
Ingrédients
🌶️ 4 gros piments poblano (ou poivrons si introuvables)
🥩 300 g de bœuf haché (ou porc haché)
🧅 1 oignon blanc (100 g)
🧄 2 gousses d’ail
🍅 400 g de sauce tomate
🌿 1 bouquet de coriandre fraîche
🧀 150 g de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou queso Oaxaca)
🥄 1 c. à c. de cumin moulu
🥄 1 c. à c. de paprika doux ou fumé
🥄 2 c. à s. d’huile d’olive
🧂 Sel et poivre
Étapes de Préparation
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